不知道大家喜不喜欢吃酸辣米线,应该很多人都喜欢吃吧,特别是上班族。很多上班族中午不知道吃什么的时候,就会和同事一起去吃酸辣米线,可以说很够味,符合现在的很多年轻人的口味。那么你平时在家里会自己坐着吃吗?今天小编就教给大家一种家常酸辣米线的做法, 一定不会比外面买的差,而且很简单,我们一起来看一下吧。
备注:1人份
需要的食材:
干米线 80g
小青菜 1棵
老干妈 15g
生抽 15g
白醋 10g
糖 3g
盐 1g
蒜末 10g
香菜 适量
花生米 适量
葱花 适量
做法步骤:
1、将准备好的米线放入到锅中,倒入冷水,用大火将水烧开
2、然后将小青菜放入到锅里,煮大概2分钟的时间,将小青菜捞出来备用
3、关火,但是将米线放在锅里,盖上盖子焖8分钟(如果喜欢软一些的可以多焖一会)
4、准备一个碗,将刚才准备好的:生抽、白醋、老干妈、盐、糖、还有蒜末,放入到碗中,并且搅拌均匀
5、在碗中放入准备好的米线,然后将煮米线的水倒入在碗中,并且搅拌均匀
6、在碗中翻入煮好的小青菜,再撒上一些花生米,和香菜,就完成了。
好了,这样一碗酸辣可口的酸辣米线就做好了,怎么样是不是很简单呢?自己快来试一试吧,如果你喜欢小编教给大家做的菜,可以关注小编哦,每日更新不一样的小食谱~