爱吃米线的亲们福利来啦！这道自制的酸辣米线，食材非常丰富，味道酸辣香浓，越吃越过瘾！重要的是原材料很健康吆！
今的早餐就来一款：虾饺酸辣米线！酸辣适中，汤鲜味美，哈哈家常做法，供大家参考。
不知道大家喜不喜欢吃酸辣米线，应该很多人都喜欢吃吧，特别是上班族。很多上班族中午不知道吃什么的时候，就会和同事一起去吃酸辣米线，可以说很够味，符合现在的很多年轻人的口味。那么你平时在家里会自己坐着吃吗？今天小编就教给大家一种家常酸辣米线的做法， 一定不会比外面买的差，而且很简单，我们一起来看一下吧。
米线，又名米粉、米丝、米面，是中国历史悠久的传统美食之一，从隋朝就流传至今，是最早记载的风味小吃之一，米线由米制成，长条状，横面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，加入葱花、香菜、酱油、油辣、肉酱，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊。粉丝与其类似，但口感却不同。
现在年轻人喜爱酸菜鱼、酸汤肥牛、酸辣粉、烤鱼、鱼香肉丝等等，酸酸辣辣的，开胃又醒神。那么今天就教给大家一道酸辣米线，汤够浓郁，米线够爽口，一个人吃饭，也要吃得高兴哟！
在这样的下雨天里，大家应该特别希望吃一些热乎的，就比如一碗酸辣米线，平时大家上班时间紧张，做饭都是很简单的，或者在外面买点吃，我和家人都是重口味，在外面吃得最多的应该就属酸辣米线了，今天刚好有时间自己在家做，是一个老朋友教我的做法，做出来味道还真不错，这个方法很满意，麻辣够味，和外面的没什么两样，做法也还算简单，喜欢的朋友可以按我的方法做，绝对让你吃得过瘾。
这碗酸辣米线，爽口开胃，暖身暖胃超简单。《酸辣丸子米线》我就用酸辣粉底料做的，一包底料1元不到，加上新鲜米线和几个丸子，做出一碗不到十分钟，酸辣开胃又好吃，还可以多加蔬菜补充维生素，真是想吃什么就加点，比外卖都快都好吃，小伙伴们，建议爱吃米线和酸辣粉的，自己就去买点底料存家里，随时煮一碗，一个月下来省的钱都可以去吃一顿大餐了！
钟爱米线很多年，以前爱追着各种云南米线馆，现在改成自己在家做。夏天气温高，骨汤鸡汤都感觉腻，像我这么做上一锅，快手又美味。
很多人都吃过米线，米线有很多种做法，那么酸辣米线怎么做，一起来看看吧。
酸辣米线，做法其实很简单，但也并不就加点酸加点辣那么简单，这好吃的味道还在于有这三样：芽菜、榨菜、花生碎，这是酸辣米线提味提香的关键。
