喝汤是一种很健康的饮食方式，食物中的营养极其丰富，通过喝汤的方法，营养物质更易吸收。而且饭前喝汤，营养健康，保持健康的同时，还能保持苗条的身材。[菜品介绍]酸辣汤具有健胃消滞，助消化，增进食欲的作用。胃口不好的时候，会很想念酸辣汤的味道。
原料：豆腐、香菇、火腿、鸡蛋、木耳、白胡椒粉、玉米淀粉、盐、香油、酱油、醋。
做法步骤：
第1步、食材准备。
第2步、锅中烧开水。
第3步、先把豆腐和香菇放入，煮开后几分钟。
第4步、然后放入火腿丝和木耳丝。
第5步、碗里放入白胡椒粉，然后加入酱油调开。
第6步、倒入锅中。
第7步、加入适量的盐调味。
第8步、然后勾好水淀粉，加入汤中。
第9步、锅中汤再次烧开后，鸡蛋打散倒入汤中。这样打出的蛋花更漂亮。
第10步、出锅之前倒入适量的醋调味。
第11步、然后关火，加入香油调味，撒些小香葱。
第12步、一碗酸酸辣辣的酸辣汤就做好了，保证喝完胃口极佳～
小贴士：
酸辣汤味道的好坏，在于盐、胡椒粉、醋的比例。可以多多尝试配出自己最喜欢的味道。
