有机食品的一个副产品可以说是环境保护，因为有机农业减少了化肥、农药等带来的环境污染，使得自然回归良性循环。但是目前我国的有机农业还处于一个发展初期，市场相对无序。现在很多小的有机食品生产者，因为要进行有机食品认证需要花费上万元的认证费用负担不起而不得巳不去认证。另外，很多人看到有机食品价格较高，用假冒伪劣来冒充有机食品，拐取亏心钱。这使得有机食品市场比较混乱。
下面教您如何来选购有机食品：
1、能够进人超市里的有机食品，包装上会有认证标志，请注意包装上的认证标志，有国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）的认证。
2、观察食物的性状。很多的蔬菜、水果等如果是有机的，颜色、大小都会比较自然。例如西红柿，如果是催熟的，遍体红色，那就不可能是有机。有机自然成熟的西红柿，则会自内而外的红，一般都是顶部先红，在柄的部分还会有淡淡的黄绿色，这是因为自然成熟需要一个过程的。另外自然生长的食物往往看着形状都会比较自然，没有特别的棱角。
3、如果有条件可以选择可靠的有机农场订菜。先对农场 进行考察，看是否合格后决定。在有机农业还未健全之前，很难完全靠认证标志来判断。有些有心致力于有机农业发展的人，会诚信经营，这都有待于自己的考察。吃有机蔬菜、水果等要注意清洗干净，因为有机肥料如动物的粪便等会含有大肠杆菌、沙门菌等。这同样具有危害健康的隐患。注意烹调方式，清淡少盐。
