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有机食品如何选择

来源:有机食品 有机食品资讯 | 2018/12/25 15:15:29 By 在路上 阅读(299)

我们拥有的唯一食物来源是有机食物的日子已经一去不复返了 - 那些在当地农场和便宜的食品摊位都有。鉴于大公司食品加工商的复杂程度,我们现在可以选择食品 - 有机食品和无机食品。有机食品选择是使用传统农业种植和收获的产品。当我们说传统农业时,从第1天到收获季节,很少或根本没有化学品被引入植物,除了那些在地下水中像砷这样的植物的自然栖息地中发现的化合物。

另一方面,使用合成材料生产无机食品以促进生长和丰富,因此实现了对数量的关注。虽然我们很多人主要认为有机产品是更好的选择而不是无机产品,但一些消费者实际上认为相反,而且,有些甚至选择这两个品种。今天,我们来看看这两种选择,并了解它们对我们的健康和口袋的差异,优势和劣势,以便更好地决定我们应该光顾哪种食物。

模样

有机和非有机产品的外观和大小差别很大。其中,有机食品有各种形状和大小,因此一些甜椒可能比其他的更小或更大。同时,非有机件很可能具有非常相似的形状和尺寸,因为它们是使用特定的测量产生的。尽管如此,一些消费者和种植者声称产品的形状和大小在很大程度上因品种而异,而且它的生产方式与其无关。在色彩方面,大多数非有机产品具有相同的色调丰富度,而有机种类则没有,因为它们是根据自然环境进行处理的。

有机顾客声称有机部分或切口比非有机切割相当适中。例如,有机牛肉和猪肉切块比非有机牛肉略小,因为这些动物没有给予生长增强的饲料,导致切割较轻。但应该指出的是,当我们进入市场时,我们无法真正区分,因为所有的里脊肉或猪排或鸡胸肉在尺寸和形状方面看起来都是一样的。这是因为使用有机农业饲养的肉类动物没有明显的特征。

质量

首先,如果我们以标准为基础,这些产品的质量会有很大差异。有机产品的某些标准可能不适用于非有机产品,而有机产品也应符合某些非有机产品标准。换句话说,对有机收成实行更严格的法律法规。然而,在质量方面,与同类产品相比,有机食品选择相当清洁,因为化学品更少,合成成分更少,对环境的影响更小,添加剂更少。上面的场景是一些消费者认为的高品质食品。相反,如果您认为质量归因于外观的均匀性,更大的部分以及更具吸引力的吸引力,您可能会选择非有机选择。但是,

农业方法

显然,有机和非有机食品以不同的方式养殖。有机产品以自然方式制备,种植和收获。为了保持产品开花和富有成效,经常使用堆肥,整合覆盖物来管理杂草,手工耕种和耕种土地,并采用其他自然措施。如果需要肥料和其他化学品化合物来保持植物良好,这些化合物要么很少也要少量使用。对于有机饲养的动物,它们没有任何形式的抗生素和类固醇来增强生长和大小,但是它们是由可持续和无化学成分制成的有机饲料。他们也被允许在户外吃草,给予均衡的饮食,并且基本上允许自然生长,没有使用生长药物等。

结论

正如您所看到的,有机产品和非有机产品之间的主要区别在于在生长过程中包含化学品和人造产品。虽然所有这些物质,如化肥,杀虫剂,抗生素和其他生长喷射物质都被引入非有机产品,但应该注意的是,它们的种类有限,因为种植者和农民使用某些施用方法。尽管如此,他们仍然与化学品接触,然后传递到下一级食物链,在这种情况下,我们谈论的是消费者。然而,有机农业不使用任何提到的化合物,这表明在这种方法中饲养的动物和植物具有最少的化学物质,从而给我们提供少量化学物质的食物。

无论报道如何在网上传播,一些消费者似乎并不关心这个中心。他们仍然光顾非有机产品,声称用于治疗和种植动植物的化合物不会以任何方式影响其消费者。专家表明,这些物质通过尿液和粪便被消化并从动物体内冲洗掉,而对于植物来说,这些化合物一旦达到其目的就会加速消失。

判决

这导致市场分化。一些消费者是严格的有机食品,而其他消费者似乎并不关心,因为他们继续吃非有机产品。但购买昂贵的有机食品真的值得吗?为了更好地制定合理的决策,让我们权衡每种食物的利弊。

(有机)优点和缺点

由于他们的准备和成长方式,并且因为它是消费者市场中最近的中心,人们可以相信有机选择更健康,实际上可能是真的。鉴于零合成产品用于种植这些植物和动物,您可以预期它们在到达您体内时不含化学物质,除非它们使用添加剂和防腐剂保存。有机农业也非常环保。不幸的是,这些食物并不容易找到,而且它们也没有大量供应,因为生产既昂贵又费力。并非所有的本地超市都在销售各种各样的有机食品,有些甚至可能很难在自己的地方找到它们。由于需求高于供应,有机食品价格高涨,这使大多数消费者望而却步,使他们决定坚持使用传统食品。此外,没有人能够真正判断一个有机农民是否真正使用100%有机农业,除非我们实际管理和观察他们每天做农业。

(非有机)优点和缺点

首先,市场上有大量的这些供应,它们的价格合理。传统的农业使用化肥和农药在世界各地都很猖獗,所以任何人都可以在当地找到非有机食品。然而,健康消费者和一些健康组织担心非有机食品的选择可能含有化学成分,其含量可在消费过程中传递给我们。令人惊讶的是,目前还没有具体证据表明这一主张。此外,食品机构指出,应用于植物和动物的化学物质以传统方式提出,不会以任何方式影响人类。如果人体内的食物确实存在化学物质,那么对一个人的健康产生不利影响就太少了。

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