经济社会的不断发展，使得人们的生活水平越来越高，对饮食的要求不仅仅满足于填饱肚子，还进一步注重饮食的健康安全。各大超市中的有机农产品已逐渐成为消费者的首选食品，虽然其价格相对较贵，但依然供不应求。华荞网认为，出现这一现象的主要原因是人们对食品安全的担忧，蔬菜和水果使用大量化肥、农药残留等引起的食品污染，对人体健康带来严重威胁，因此消费者宁愿多花钱购买有机农产品，也就是常说的“花钱买安全”。
不过，有机农产品就一定比普通蔬果安全吗？正是基于部分消费者对有机产品知之甚少，一些不良商家大量发出“有机”即不使用化学添加物、纯天然，歪曲“有机”概念，诱导消费者产生消费行为。那么，人们对有机食品的认识究竟存在哪些误区呢？华荞网为您解答：
误区一：有机食品完全不使用农药？
有机食品虽然“不能使用人工合成农药”，但不表示不能使用农药，而是使用的“有机农药”而已。我国相关要求规定，有机食品在生产过程中可以合理使用农药，如天然除虫菌素、鱼藤酮类等生物源的杀菌剂、杀虫剂，还有石灰水、波尔多液等矿物源的杀菌剂、杀虫剂等。是药三分毒，和人工合成农药相比，这些天然性农药也有一定毒性。
误区二：有机食品完全不是转基因食品？
有机认证中明确规定农作物禁止使用转基因种子，事实上普通农作物也禁止使用转基因种子。仅从外观上很难辨别出作物种子是否为转基因，而只有通过实验室检测才能确认种子属性。新闻报道中经常有这些问题出现，即受经济利益的诱惑，某些转基因种子被个别制种企业进行私下违法推广，在此情况下，我们很难保证普通种植或者有机种植的种子来源的合理性。因此，确保有机食品来源的安全性尤为重要，比如华荞网，有机食品是其电商平台的主营商品之一，为了保证消费者的权益，华荞网对入驻商家的资质审核颇为严苛，只有严格把控食品源头，才能为消费者提供健康的有机食品和优质服务。
误区三：有机食品即纯天然食品？
“纯天然”这一概念是相对模糊的，国际国内均没有明文规定纯天然食品的相关标准。现实生活中，只要食品在整个生产过程中完全没有添加人工色素、合成物质等，厂家均会给自家食品打上“纯天然”的标签。农作物在种植过程中或多或少都会使用化肥、农药等，对农产品、自然环境等均带来不同程度的污染，我们的食品也可能存在这些有害物质。而按照我们自己想象的不含任何化学物质的“纯天然”食品几乎是不存在的。
误区四：和普通食品相比，有机食品的营养价值更高？
很多人认为，有机食品就是健康的、营养的，特别是生长于盐碱地、高山区等人员较少的地区的部分农产品被冠以有机认证后，更受消费者的欢迎。但是，这些地方的有机农产品真的比普通食品更加营养吗？答案是否定的。科学家曾先后对此类地区食品中的碳水化合物、蛋白质、矿物质及植物营养素等成分综合分析，发现同一个种植地区同一品种的食物，机和常规种植方式生长的农产品，其营养成分没有明显差异。
不管是有机食品还是常规食品，只要规范种植都是比较安全的。一般来说，有机农产品的价格相对比较贵一些，更适合经济条件良好、对生活品质要求较高的消费人群。
