随着生活水平的提高,人们可以吃到越来越多的食物,在过去,人们不敢有太多奢侈的食物,因为它是非常好的,能够吃在那个时代,然而,随着社会的不断发展和生活水平的逐步提高,人们对填饱肚子一点也不满意,他们更注重食物的美味,美味的食物会受到更多人的喜爱。
生活中的美食种类很多,特别是那些在外面卖的特色小吃,味道很好,深受很多年轻人的喜爱,然而,不管食物有多美味,都不如你做的好,说到自制食品,很多人首先想到的是自制食品,其实,除了家常菜外,糕点也是很多朋友业余时间在家里做的一道美味佳肴,糕点虽然好吃,但很多朋友经常琢磨怎么做,但很多人在做糕点时总是用错了步骤,所以糕点的味道很常见。
让我们详细解释一下做糕点的步骤,只要你记住这个小技巧,你做的糕点就会尝起来很美味。
配料:面粉、酵母粉、菜籽油、五香粉、黑芝麻。
第一步:将面粉倒入干净的盆中,加入少量酵母粉,然后开始往面粉中加入温水,暖水时一定要注意,加入温水时,用筷子顺时针方向搅拌,当没有干面粉时,用手揉搓至面团光滑,放在温和的地方醒两个小时左右。
第二步:在等面团醒来的过程中,准备好糕点,往小碗里倒一些面粉,然后加入五香粉和盐,把油和面一样多,调热,倒在面粉里,就可以做糕点了。
第三步:当面团醒来变成蜂窝状时,说明面团已经完全醒了,将唤醒的面团放在砧板上,揉成长条状,切成剂量。
第四步:将准备好的面饼按平,用擀面杖擀成小蛋糕的形状,两面刷上糕点,然后把小蛋糕卷起来,再按平擀成小蛋糕,蘸上一些黑芝麻,所有的准备都是这样做的。
第五步:将电油锅两侧的食用油刷一遍,然后将擀好的糕点放入锅中烘烤,当糕点的两面完全呈现出金色时,就意味着糕点已经做好了。
做糕点的时候,一定要记住不能用死面做糕点,因为用这种方法做的糕点味道很苦,味道很差,如果你想让糕点的味道达到极致,就必须使用美发,这是许多人会犯的错误,我们大多数朋友都会用死面做糕点,以节省能源。