您的位置:食品饮料代理 > 油条 > 油条资讯 > 油条的做法 > 终于知道这么好吃的油条是怎样炸出来的,大街上根本就没有卖的

终于知道这么好吃的油条是怎样炸出来的,大街上根本就没有卖的

来源:油条 油条资讯 | 2019/1/21 11:29:19 By 朱亚超 阅读(562)

大家好!我是小菜,今天要给大家分享的美食是早餐伴侣奶香小油条。说是油条,其实和我们大街上卖的油条还不一样;这款油条是由牛奶,鸡蛋,黄油,糖等为主做成的。不仅色泽好看,口感也是街上的油条不能比的最最重要的是健康。早就听说,油连续加热15分钟的话会产生致癌物质。外面卖的油条都是一锅接着一锅的炸,所以要想吃到健康的油条还是自己做的好,无添加,绿色健康,用的油也健康。本次油条是小菜在吃麦当劳的时候突发奇想,这样搭配出来油条味道果然不一般,宝宝吃的都停不来。好了,下面就由小菜来详细介绍一下这款油条的具体做法吧。

菜名:奶香小油条;配料:牛奶,鸡蛋,黄油,糖,盐;特色:酥软蓬松,奶香十足。

做法如下:

1,取适量的牛奶(用纯牛奶哦)倒入锅内,分别加入黄油,盐,糖(糖和盐的比例根据个人喜好添加,喜欢甜一点,就多放糖,喜欢咸点的就多放盐喽),大火煮沸后搅拌均匀,离火备用。

2,取适量的低粉过筛后倒入牛奶里面搅拌均匀,并再次端至火上小火加热,期间不断的搅拌,直到锅的内壁上出现一层薄膜即可关火备用。

3,此时可趁锅内的余温,继续加入面粉,边加面粉边搅拌,直到搅拌成一个均匀的光滑细腻的面团为止,接着加入一个鸡蛋,再次搅拌均匀(加鸡蛋的时候我们要根据面团的浓稠度,来决定是否需要添加第二个鸡蛋)。

4,加入一个鸡蛋搅拌均匀后,这时我们可以用勺子铲起,低落的面糊呈倒三角形时说明搅拌成功了。如上图这个状态就行。

5,然后把搅拌好的面糊装入裱花袋中(没有的话我们可以用保鲜袋的一角,用剪刀剪个小口,用手挤压面糊即可成型)。

6,起锅,热油,一手挤面糊,另一手拿一个干净的小剪刀或小刀(还可以用筷子夹断哦)把挤出的面糊条剪断;挤出的长条使其一端落入油锅内,此时需要不断的翻动,使油条受热均匀,炸至两面都是金黄色时即可出锅。

7,炸好之后,出锅,控油,(喜欢甜点的话趁热在上面撒一层糖粉,您还可以撒上一层胡椒粉,也是别有一番滋味哦)开吃啦。

此时我们的奶香小油条的制作过程全部完成了。看起来是不是很好吃哦,但是毕竟是油炸食品,吃多了长肉肉的哦,偶尔解解馋还是满有成就感的。喜欢就赶快收藏起来回家给您的家人做着吃吧。您还可以关注小菜的百家号,每天都会给您送上健康的食谱哦!

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
信息分类:油条的做法 | 核心内容:油条
好妞妞微官网