美味不打烊，这款冬日夜宵棒棒锤炸鸡腿你不能错过！

小鸡腿 250g生抽 2勺蚝油 1勺盐 3g蒜 2瓣料酒 适量红薯淀粉 50g鸡蛋 1个面包糠 适量冠利塔塔酱 2大勺做法步骤

1、小鸡腿洗净晾干水分，装入盘中备用。蒜去皮切末；2、用厨房剪刀在鸡腿的根部，剪开小口，然后用手往上推成小肉球；3、鸡腿中加入生抽、蚝油、盐，蒜末、料酒，腌制两小时以上；4、将腌制好的小鸡腿分别裹上红薯淀粉、鸡蛋液、面包糠；5、锅内倒入足量的油，当油温升至170度的时候就可以了；6、将准备好的鸡腿放入油锅中，小火慢炸炸至表面金黄酥脆，就可以捞出来了；7、将油控干；