传说牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡感的化合物L-色氨酸（tryptophan）。L-色氨酸是大脑合成五羟色胺的主要原料，而五羟色胺能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠。因此晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
冬季天气寒冷，人体容易受到寒气的侵袭，平时生活中要注意身体保暖外，饮食上也要做出相应的调整以应对气候的变化，但是不同人的饮食方法有所不同，要区别对待。
朋友的儿子正值青春年少，是个不折不扣的胖子，一身的赘肉不仅让他行动不便，看上去也不够美观。朋友说，他儿子喝凉水都长肉，他不知道怎么才能让儿子瘦下来，让我帮他想想办法。看到小胖子后，我判断他是典型的痰湿体质，正是这种体质，造就了他的肥胖身材。
我第一次吃银杏是在一家日式料理店，朋友点了炭烧银杏。咬开开心果一样的白色硬壳，把种仁上薄薄的花生皮搓干净，就可以享用淡黄绿色的银杏了。
代代相传的腊八蒜泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来炮制蒜。材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封口放到一个温度低的地方。
小小蜜饯，竟比咸菜咸在倡导低油低盐饮食的今天，很多消费者对腌制品，如酱菜、榨菜是避让三舍，唯恐自己摄盐过多。这种做法不无道理。我国膳食指南规定，健康成人一天食盐的摄入量应不超6克，现实却是我国很多家庭每日人均食盐摄入量能达到10克，甚至更多。
亚麻籽作为一种新食物资源，越来越多地进入人们的视野。不过，很多人对它还不是很了解。有文章指出，亚麻籽食用不当会有毒性。本文就将为您详细介绍亚麻籽的营养功效和食用方法。
蕨菜，又名龙头菜、拳头菜、如意菜，被称为山菜之王，不仅口感清香，质感脆嫩，味道鲜美，还能养生保健。《本草纲目》记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。《诗经》中有陟彼南山，言采其蕨的句子，可见我国自古就有采食蕨菜的习惯。
《孤独的美食家》是日本一档深夜美食剧，讲的是男主角五郎独自一人去各种餐厅品尝美食的故事。说故事其实也算不上，因为情节非常简单，主要内容都是五郎点菜和品尝食物的过程。他很享受这个过程，并且在无所顾忌地大快朵颐时，体会到前所未有的自由。
冬至，在每年的阳历12月22日或23日，是我国一个非常重要的农历节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。
补血是什么意思呢？一种说法是用于治疗出血症，意思是如果受伤出血，吃阿胶就能帮助身体把血补回去。其实如果出血量不多，少掉的那点血对身体并无不良影响，身体自己会造血补充；如果出血量太多，那就要输血救命了。不管怎样，都不需要吃特殊的药品、食品来补血，也没有什么药品、...
中国传统文化有个特点，就是表现出来的事物都不重要，重要的是它背后没有表现出来的故事及意义。用《文化人类学》的观点说，就是一个民族的不可见文化对可见文化的整合与制约。一个人要有文化，修行的很好，一眼就能看到事物背后的东西。
粗粮、无糖、蔬菜、猴头菇……当一个个看似"健康"的名词被冠在饼干之前时，它似乎已经不仅仅是休闲、旅途中的零食，而且摇身变成了"高端大气上档次"的健康食品，被很多人迷恋和追捧。
奶蓟草，英文名为MilkThistle,学名Silybummarianum.在欧洲，利用奶蓟草治疗肝病已有数千年的历史。奶蓟草能激活肝脏蛋白的再生，恢复被酒精和病毒所破坏的肝细胞的活性，还可清除自由基、维持肝脏细胞膜的通透性，降低毒素对肝脏的损伤，保护长期饮酒伤肝和患有急慢性肝炎、脂肪肝...
很多人都喜欢吃蒜，但是之后的口气却让自己尴尬，也让别人捂鼻子。总不能从此拒绝蒜，那如何去除口腔蒜味呢？教大家几个妙招！
纯番茄汁能解酒百分之百的番茄汁营养价值很高，含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。
一九六三年是个涝年，漳河两岸尚未修筑大堤，河水一而再再而三地溢槽，小麦颗粒无收，秋庄稼也种不上了。夏末，爷爷挎着个帆布工具兜，去了山西。磨剪子咧！抢菜刀咧！他攀岩走旮旯，连挣带讨，扛回一布袋柿饼、软枣、炒面、薯干和晒干的窝头片馒头片，布袋里还有一包带壳的野菜籽...
那天酣客老王让大家猜河南最有特色的下酒菜是什么，这问题一时真把人难住了。于是老王得意洋洋地揭晓谜底：水煮花生米。这确实有些出乎我的意料。
三七粉配西洋参粉治疗前列腺增生，取三七粉、西洋参粉各15克，每日各服1克，以温水冲服，15天为1个疗程。对于病程较长、小便点滴而出者，可增至每日各2克，分早晚2次温水冲服。
上班族女性成天坐在办公室，脂肪特别容易囤积在下半身，如果吃得太多又不运动，小肚腩就更易形成了。而一旦长出了赘肉后，缺乏锻炼和在饮食上的不注意就会使肚腩赘肉更加难以消除，形成恶性循环。几个生活窍门帮你全方位甩掉腹部赘肉，瘦腰如此简单。