自制冻豆腐
用 料 ：老豆腐
做 法
1、老豆腐可以切成块、厚块或长方形块，只要不太薄（也可以用软豆腐或硬豆腐，但老豆腐的味道最正宗）。
2、蒸锅上加水，用一滴油刷好，防止豆腐粘好。
3、把切好的豆腐打开，盖上盖子蒸一下。把锅蒸大约20分钟。如果伤口很厚，就蒸一会儿。
4、蒸好后关火，取出蒸锅抽屉，将豆腐放凉，然后放入冰柜，尽量不要将豆腐堆在一起。
5、在冰箱里，已经过了一个晚上，剩下的随时可以吃。冷冻几个星期是可以的。冻豆腐就是这样滴的。
6、这是做饭后取出的样子，蜂窝状洞多，汤容易吸收，而且老豆腐的原味，一口咬在嘴里热……炖砂锅一定不缺火锅！
这样好好的冻豆腐就做好了，大家要尝试一下啊，这可是小编的拿手哦！
