为什么说是不一样的做法呢？因为我平时做鸡胸脯肉的话和它搭配的材料一般都是我们经常看到的那些，像什么辣椒呀土豆呀什么的，但是我们今天要做的这道鸡胸脯肉它是和藏红花，薄荷叶等许多我们平时做菜都不会放倒的东西一起做的。这也是它的特别之处吧。
这道菜还是我在手机上面看到的，如果要是自己想的话，肯定也是那些大厨才能想出来的。这道菜不算是一道家常菜了，但是我们如果在家里没事的话，也是可以尝试着做一下的。那下面我就来说一下，我们今天的这道不一样的鸡肉是怎么制作的吧。
首先我们准备的食材有鸡胸脯肉，一般吃鸡肉的话都会准备胸脯肉，因为这里的肉会好吃一点。除了鸡胸脯肉之外，我们还要准备藏红花，柠檬片，薄荷叶，大葱生姜，草莓片，白巧克力片，鸡蛋，杏仁，面包糠，黄油，炼乳，水淀粉和盐。其实你看到这些食材你就可以知道这道菜真的很特别了，因为没有一样家常菜准备这种食材的。把它们全部都准备好之后，我们就可以把它们来处理一下了。
首先我们把藏红花先用水泡一下，之后再把鸡胸脯肉用水洗干净用刀子把它切成很好看的形状，这个形状的话你自己决定就好了。切好之后我们把它放到碗里面，放一点柠檬片，薄荷叶，生姜，大葱和盐腌制一会儿，腌制好之后，等到鸡肉充分的进入味道，我们再把准备好的草莓片加到鸡肉中间，所以我们切鸡肉的时候一定要把它切成大片一点的，要不然草莓片就加不进去了。除了草莓片之外我们还要加入一点巧克力片，加好之后再拍上粉放到鸡蛋液里面裹过一下，之后再裹上我们的杏仁儿和面包糠用手把它们压结实一点，就可以放到锅里面去炸了。等锅里的油差不多有五成热的时候，就可以把我们的鸡排放下去一个一个的炸了，炸好之后把它捞出来备用。之后在另外一口锅里面放一点黄油，然后放上我们泡好的藏红花搅拌一下，之后再放入炼乳不停的搅拌，让它们的味道充分的融合在一起，最后再勾一点点水淀粉就可以把它盛出来了。我们把刚才炸好的鸡排用刀子把它切开，然后再淋上我们煮好的红花奶汁就可以了。
