简单美味的浆水面是夏秋季节的最佳选择。制作方法是所有面食中最易常握的。一坛浆水在手，最直观的吃法是你只管煮面就行了，直接浇上浆水，浆水菜或放或不放都可以，要的就是酸香爽口的感觉。
原料：手擀面、浆水、盐、葱、干辣椒、味精、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、炒锅上火放油烧热，放入花椒炸香捞出。
第2步、放入葱姜蒜、干辣椒爆出香味。
第3步、放入浆水中的芹菜碎，煸炒一下。
第4步、加入适量浆水（一碗面至少需要半碗浆水）。
第5步、调入少量盐和味精即可，就这么简单。
第6步、准备好的手擀面。
第7步、煮面水要多，煮出来的面才清爽。
第8步、将煮好的面挑入碗中（半碗面即可），浇上浆水。
