选生蚝要选大点的,大的生蚝不单能更好的入味,并且营养价值更高哦。
步骤2
使用小刀顺着生蚝中间部位撬开,这样就可以打开生蚝了。
步骤3
里面的生蚝肉挺饱满的。
步骤4
把肉和壳分离开,壳用刷子洗干净,因为还要把肉装回去。
步骤5
准备配料:蒜、葱、辣椒、姜末。
步骤6
配料放在小碗里倒入酱油蚝油搅拌均匀。
步要7
将制作好的配料装在生蚝上面。
步骤8
放入烤箱,调到200度烤20分钟即可。
步夏9
烤好出锅,闻到了很香的生蚝与蒜香的混合味道。
步骤10
接着在上面撤些葱花再浇上热油。