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食品饮料百科知识列表

  • 奶粉是怎么制作的奶粉是怎么制作的

    奶粉的制作流程是原料奶的验收,奶的预处理和标准化,奶的杀菌,浓缩,喷雾干燥,冷却,包装,成品。在进行喷雾干燥前,要先进行真空浓缩。除去乳

    奶粉2021/11/5 9:58:34
  • 通心粉是什么材料做的通心粉是什么材料做的

    通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

    通心粉2021/11/4 14:39:16
  • 奇亚籽的功效与作用奇亚籽的功效与作用

    1、根据美国糖尿病协会调查统计,膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。而每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维,可以达到成人的每日膳食推荐量。

    奇亚籽2021/11/3 9:07:04
  • 橄榄油是什么油橄榄油是什么油

    橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

    橄榄油2021/11/2 10:47:10
  • 三明治的由来三明治的由来

    三明治的名字源于13世纪英国的一位伯爵。三明治本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位名叫约翰·孟塔古的人。他酷爱玩纸牌,整天沉溺于

    三明治2021/11/1 17:23:37
  • 苹果醋是怎么做的苹果醋是怎么做的

    把切片苹果放入一个干净用开水泡过凉干的容器中,放入糖和醋,特别要说明的是,醋要用酿造的.

    苹果醋2021/10/30 9:20:22
  • 常见的咖啡种类常见的咖啡种类

    浓缩咖啡(Espresso):原文是意大利语,有立即为你煮的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。

    咖啡2021/10/27 15:14:39
  • 肉丸为什么要放淀肉丸为什么要放淀

    淀粉是肉制品中常用的功能性填充剂,加入淀粉对提高肉丸制品的持水性,改善其组织形态有良好的效果,这是由于在加热过程中,淀粉颗粒吸水膨胀并糊化的结果。

    肉丸2021/10/26 10:55:51
  • 真空包装的优势真空包装的优势

    真空包装有很多好处,根据文献资料介绍,在香港与东南亚,用传统方法储存大米,2/3个月就可能生虫或霉变,而真空包装至少可以保质一年,长者可达两

    真空包装2021/10/25 15:42:34
  • 植物油和动物油哪个更健康植物油和动物油哪个更健康

    提问者都说饱和脂肪酸少、不饱和脂肪酸多的油才是好油,所以我们应该用植物油代替动物油吗?

    植物油 动物油2021/10/22 10:51:24
  • 白肉和红肉交替食用营养才均衡白肉和红肉交替食用营养才均衡

    肉是很多人喜欢的一种食物,但你真的会吃肉吗?

    白肉 红肉2021/10/21 17:27:10
  • 黄色蔬果尽量蒸煮烤着吃黄色蔬果尽量蒸煮烤着吃

    我国人民尤其是中原地区的人民,饮食的主体色彩是黄色,农作物如小麦、玉米、小米、土豆、红薯、南瓜、黄豆等,肉类如黄鸡、黄鱼等。同样,对

    黄色蔬果2021/10/19 17:16:22
  • 板栗原产地?板栗原产地?

    原产地是中国,遍布于台湾,越南等东南亚。

    板栗2021/10/9 16:27:35
  • 打豆浆剩下的豆渣能做什么?打豆浆剩下的豆渣能做什么?

    做煎饼,豆渣可以用来做煎饼,口感不仅柔软,而且还能提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。

    豆渣2021/9/28 17:04:51
  • 过了保质期就不能再吃了?你们对保质期的误会太深了过了保质期就不能再吃了?你们对保质期的误会太深了

    说到评判能不能吃,第一想到的一定是食品的保质期;我们去超市买东西,第一反应也都是拿起食品看看保质期。很多时候,过期了的东西也舍不得扔,认为再煮煮,一样可以吃。

    保质期2021/9/27 16:33:46
  • 代餐食品市场火热 或成食品安全新战场代餐食品市场火热 或成食品安全新战场

    近年来,随着生活水平不断提高,人们对健康的饮食生活和身材管理提出了更高的要求,具有低热量、易饱腹、高纤维等特征的代餐食品

    代餐食品2021/9/25 10:33:14
  • 月饼的饮食文化月饼的饮食文化

    祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月

    饮食文化2021/9/18 17:29:34
  • 兔肉的好处兔肉的好处

    兔肉

    兔肉2021/9/15 9:50:11
  • “月饼”文化,究竟是甜还是咸?“月饼”文化,究竟是甜还是咸?

    八月十五是中华民族第二大节日,也叫团圆节,这一天会有大量远在千里的游子们赶回家和家人团聚,团聚在一起围在八仙桌上聚餐,聚餐就少不了中秋节标志性食物——月饼。

    月饼2021/9/13 18:08:38
  • 做月饼用什么面粉做月饼用什么面粉

    一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。

    月饼2021/9/11 8:51:34