早餐对人们十分重要。大家在早餐一般吃什么食物呢?在清晨,有一种食物百分之85的人都会吃到,那就是鸡蛋。鸡蛋的营养成分十分丰富,因此常常作为人们的早餐食物。其实鸡蛋还常常被做成一门正菜,虎皮鸡蛋。今天我们的厨师长就给大家带来虎皮鸡蛋的做法。其实就是水煮蛋的衍生美食做法!
这道虎皮鸡蛋做法十分简单,接下来会介绍两种不一样的做法。第一种适合赶时间的人们,做出来的鸡蛋会增添一丝美味,不像水煮蛋那样的无味。第二种做法会相对用料上不一样,制作出来的美食会更加使人食欲大开!那么就来看看普普通通的白味鸡蛋能怎样大变样法做出美味!
虎皮鸡蛋做法之一
味道:两颗星
难度系数:一颗星
健康指数:三颗星
步骤:
1、准备食材鸡蛋,辣椒酱
2、在锅中加水烧开,放入鸡蛋煮熟(要吃多少就煮几个鸡蛋就好了,按照自己要做到分量而定)
3、将煮熟的鸡蛋去壳备用
4、在锅中放油烧热,倒入去了壳的鸡蛋进行油炸
5、鸡蛋炸好后,在锅中加入辣椒酱和酱油翻炒均匀,让鸡蛋裹上色
我们第一种简单的虎皮鸡蛋就做好了!只需短短五步哦~
虎皮鸡蛋做法之二
味道:三颗星
难度系数:两颗星
健康指数:三颗星
步骤:
1、准备食材葱、姜、蒜,鸡蛋,八角,适量干红辣椒
2、将葱切成段,将蒜洗干净剥出切成片状,姜切片,干红辣椒切成小段备用
3、按照上面方法一的步骤,将鸡蛋煮好,再油炸鸡蛋,炸至表面金黄捞出备用
4、在锅中倒油,烧热,加入佐料(葱段,干辣椒段,姜片,蒜片,八角)爆炒出香味,再加入适量生抽
5、接着加入少许盐翻炒
6、最后加入炸好的鸡蛋翻炒,倒入适量的水烧开后开小火收汁,我们美味的虎皮鸡蛋就做好了
上面我们的第二种教程是在第一种做法的基础上更加细致!希望这两种虎皮鸡蛋的美味做法可以帮助到大家!在不同时间选择最佳的做法都能吃到新鲜美味的食物!大家学会了吗?