米粉冷水泡软,就可以捞起
准备时蔬(其实包菜,白菜,芥兰这些都可以),洗干净,切好剁肉沫
剁蒜泥
开始爆香
把肉也放进去,然后放入盐,辣椒,一起爆一下
差不多的时候,就把时蔬放进去
放完,捞匀,加入半碗水
水加入后,放米粉。盖上盖子。中火10分钟,开盖,改小火,开始翻炒。加入酱油,继续翻炒。直至没有水,且已经炒匀了,就可以关火
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