鲜香软糯，清蒸，红烧，香辣，全适合，各种带鱼做法

蒸鱼豉油姜葱

步骤：

1.带鱼去头去肚，洗净，切段

2.放些盐，料酒，姜，腌10分钟

3.把腌出的汁倒掉，隔水蒸12分钟

4.把盘里的水倒掉

5.浇上蒸鱼豉油，撒些胡椒粉，撒上葱花

6.再浇上热油即可

炖带鱼的家常

做法：

家常做法先是把葱姜蒜切好准备好，然后起锅下油。放油里放一点糖，然后把带鱼放进去翻炒一下，里面放入葱姜蒜料酒醋酱油发生葱姜蒜放入烧开后，然而三分钟，然后倒入清水小火儿慢炖20分钟就可以了。