红烧带鱼的家常做法，讲解详细，出锅后孩子馋哭了，赶紧做吧

首先把带鱼处理干净，将带鱼斜切成段，然后将带鱼表面裹上一层玉米淀粉。杂志金黄控油捞出就是这个样子，留底油好香、大料、干辣椒、大蒜，接着放入炸好的带鱼，加点料酒。加上一点番茄酱，来上一点醋，加上一点好油，加一小盒盐加一点糖加上一点鸡精，翻炒均匀，加上一点水，大火烧开以后，我们要转成小火，慢慢的炖至入味。

炖至入味以后，我们把这些料渣全部调出去，勾点水淀粉，通知电脑关火，出锅成盘。盛入盘中就可以了，简单家常，有好吃的红烧带鱼就完成了。