准备材料:排骨,姜,葱,红烧酱油,冰糖,八角,桂皮,盐,鸡精,排骨切块冷水下锅加料酒焯去血水
锅中下底油,排骨炒干水气,再放姜,八角,桂皮,炒出香味,加冰糖,红烧酱油,炒上色
加水没过排骨,加点盐,鸡精调味
小火把肉烧至软烂,大火收汁就可以了
装盘洒点葱花,看起来非常诱人的红烧排骨就做好了
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