第一、准备好做好的红烧排骨。再准备好一个卤蛋。
第二、胡萝卜切成胡萝卜片,我是为了好看用花刀切的,切好的胡萝卜片用开水焯一下备用。
第三、把油菜摘干净后用清水清洗干净,然后用淡盐水浸泡半个小时左右,捞出后用开水焯一下备用。
第四、准备汤汁,这汤汁可以是排骨汤,不过我喜欢吃比较清淡的,就用一勺鸡精,一勺生抽,加少许食盐熬了一碗汤汁。
第五、把事先准备好的面条煮熟,面条煮熟后捞出放入碗中。
第六、在放好面条的碗中加入适量的准备好的汤汁。
第七、在放好汤汁的面条上面放上准备好的油菜、胡萝卜片、红烧排骨和卤蛋,这一碗好吃又好看的红烧排骨面就完成了。看看你有食欲吗