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牙尖川菜-宫保鸡丁

来源：鸡肉的做法有几种？ 鸡肉的做法有几种？资讯　|　2019/8/14 9:59:22　By 戚阿东　阅读(231)

宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜系中的传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜拉，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。 宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。因丁宝桢曾被封为太子少保，从此戏称此菜为宫保鸡丁。

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信息分类：不同地区不同鸡肉做法 | 核心内容：宫保鸡丁
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