喝黄豆浆使人健康，但是很少有人知道它对贫血病人的调养，比牛奶作用还要强，喝热黄豆浆的方式补充植物蛋白，可以让人的抗病能力增强；黄豆浆能调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善妇女的更年期症状，延缓衰老；黄豆浆能减少青少年和女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽...
近日，某媒体刊文称，肯德基和麦当劳的薯条均被检出有丙烯酰胺，其中，肯德基为28mu;g/kg，麦当劳为24mu;g/kg。由于，丙烯酰胺是一种具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性的物质，因此，关于薯条是否致癌等一系列的安全问题又在挑逗着大众的神经。
夏天来临，我们对水需求量大大增加，你通常是怎么来解渴的？喝白开水？纯净水？各种果汁饮料、碳酸饮料？还是赶时尚，只喝红牛、激活、脉动、尖叫、王老吉等功能性饮料？可是，你的身体到底需要哪种饮料来解渴，你真的了解吗？喝错了饮料，也许健康大打折扣。
正如马里兰大学医学中心的总结幼儿奶粉的作用是为挑食的幼儿添加营养，迄今为止，它们没有显示出比全脂奶粉和多元维生素更好。
在饮食指导上，营养专家似乎更偏爱女性。怀孕时该吃什么，更年期该补什么，有无数文章给出过这样那样的建议，但针对男性的文章却相对较少。本期，我来推荐几类最养男人的食物。
熟的香蕉一般买回来不管是放在冰箱还是塑料袋子里面都很容易变黑，这是由香蕉的生理特征：1、呼吸旺盛；2、细菌微生物侵害。
每到进入冬季，满脑子里都会浮现出那一块块被涂上一层厚厚黝黑烟垢的腊肉，带着腌渍与烟熏味道的腊肉成条成条的晾晒在屋檐下，还有那些街道上商贩的店铺里，成条挂着的或是铺在台板上的腊肉，成为这冬天将至的讯号。
寻找腊肉真的费尽心智。真正的好腊肉一定隐藏在四川贵州云南深山老林偏远村寨，一定是老乡自养自杀自制的老腊肉。偏远山区经济不发达，老百姓难有多余的钱去购买饲料，当地的土豆红苕玉米等农作物也没法外运，喂养猪有得天独厚的条件。
天时人事日相催，冬至阳生春又来。（唐。杜甫《小至》）早在汉代便已诞生的冬至节，曾经是祭祀天地祖先的隆重节日。待至今日，时光荏苒，由君主率百官至郊外祭祀天地的大典虽已无存，但民间仍然将冬至视为一个非常重要的节日，许多地方，都有冬至大如年的说法。
方便面带来巨大工业产值，这就很容易理解为何每隔一段时间就会传出方便面没有营养是误区方便面有很多可取之处之类的说法。方便面本身高能量低营养，高脂肪低维生素，靠添加剂诱骗味蕾，所以垃圾食品就是对方便面的准确定位，至于它垃圾到什么程度，大家可以有不同看法。其实不仅仅...
构成植物油的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，构成动物脂肪的脂肪酸以饱和脂肪酸为主。虽然，饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸更容易增加我们患动脉粥样硬化的风险，但是，我们离不开饱和脂肪酸，它对我们维持生命非常重要。
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。但也有调查显示，一部分人也正处于铁过量的健康损害之中。那么，补铁，到底应该怎么补？
通常情况下，我们会在手机里下载几款食物能量查询APP，在超市购买零食时也会更加关注标签上的营养声称，除了生产日期、保质期外，卡路里（能量）是我们最关注的指标，那么卡路里真的是衡量食物健康的唯一标准吗？
买手机、买电脑的时候，大多数人都会仔细研究对比各项参数，所花费的时间一般也有好几天；相比之下，选购食品时也会如此用心的人就少之又少了。可能有些人会说，我也知道食品包装上印着很多字，但关键是不知道看哪些地方，也看不懂到底在说什么。
蜂蜜甘甜味美，营养价值更是众所周知，注重生活品质的人一般都会在自己家里或者办公桌上放上一瓶蜂蜜。但是纯正的的蜂蜜并不多见，很多超市里的蜂蜜并不是很纯,这更使得纯正的蜂蜜珍贵稀缺。
紫白色的杨桃花开了，轻舞起来，于是这平淡的日子，添了几多诗意，人们也随着冒出了些许梦想。黄绿的杨桃果熟了，点缀着悠闲的时光，生了丝丝情趣，醒了片片思绪。
便秘是最常见、也是最容易被忽视的病症，它是因肠道蠕动异常导致的症状。便秘切不可小看，它的后面，往往潜伏着很可怕的疾病，医生们常将它称做百病之源。
一日，在读徐光启的《农政全书》时，惊喜地发现，其中有一段描写灰灰菜的文字：穗成熟时，采子捣为米，磨面作饼蒸食皆可。短短的两句话，读起来亲切、朴实、贴心，也一下勾引起了我对灰灰菜的无限念想。
买两个酸梨，和15至20克百合一起在锅中煮汤。大火熬开后，小火熬二三十分钟即可饮用。嫌汤酸的话，可在熬制时放入几块冰糖。熬汤不要用不锈钢锅，最好用搪瓷锅或者砂锅。
近日，本报向读者发出了有关健康饮食习惯的调查问卷，在读者中引起了强烈反响。下面让我们来看看营养专家怎么说。阎雅庚说，还有些人为了减肥不吃晚餐，这是非常不健康的。“这样会使人体的消化功能受到影响，打乱肠胃的分泌和蠕动功能。长期不吃晚饭还会引起一些慢性病的发生。