年龄大了后，就很注重身体保养，夫妻性别不同，侧重保养的地方也不一样，方式也有着区别，就连购买保健品时，也要分开来买。要是有一种方式，能够两全其美就好了，夫妻养生也就没有那么麻烦了。芹菜就逐渐被盯上了，一直以来，芹菜素有“夫妻菜”的称谓，既是夫妻菜，自然是对双方都有好处了。那么，芹菜真有这么厉害吗？
古人说芹菜，是“菜之美者”，这里的美包含了一层意思，一是芹菜外形好看，妖娆如女子，二是芹菜有养生之效，能带来美。芹菜是高纤维食物，多吃芹菜，能调理肠道，让累积于体内的宿便得以排出，其中携带的毒素自然消失了，身体变得清爽许多，生长于女性脸上的痘痘、痤疮之类的，逐渐就散了，真正会成为了一个由内而外，干干净净的女性。
女性要美，还得靠气血，气血足就有女人味，气血不足很快会成黄脸婆。调理气血，也有芹菜之功，芹菜能祛湿毒，湿毒轻了，气血流动更为顺畅。芹菜也能补铁，继而有补血之效。再加上吃芹菜能抗氧化，抗衰老，去压力，女性多吃自然是好处多多。
芹菜中的养分，女性需要，男性也同样需要，诸如蛋白质、钙、粗纤维、盐酸等，都能帮助男性增强体质。一些男性整体喝酒吃肉，又缺少活动，身体内的脂肪堆积过多，人会显得很胖，没有阳刚之气，体质也变得虚弱，爬楼梯都气喘吁吁，这时多吃芹菜，便能逐渐调理好体质。
男性和女性的不同，还在于血管上，女性特有的雌激素能给血管减压，男性则没有，血管也容易出问题。生活中多数有血液粘稠，遇到心血管问题的人，基本都是男性。吃芹菜能减低血管压力，维持血管壁弹性，就能很好预防此类问题。将芹菜榨汁后，在这方面效果会更好。
既然是夫妻菜，对男女都有好处，为什么民间也一直流传着“芹菜杀精”的说法呢？这不是空穴来风，确实有研究证实，芹菜吃多了会影响男性的健康，参与研究的测试者在停止吃芹菜数月后，身体又会恢复。不过，该项研究的前提是要吃到足够数量的芹菜，而吃多了芹菜的后果，也不仅仅是影响了男性，对女性也有影响。
要知道芹菜对女性有百般好，却也属于凉性食物，像这种凉性的食物吃多了，会增加女性体内的寒气，使得本来体寒的女性，体质变得更差。诸如原本腿脚就很寒凉，吃多了芹菜没有调理的效果，腿脚反而变得更怕冷了。
至于过量，到底是多少，这就要因人而异了，毕竟它不是肉，没有人会把它当饭吃。按照正常的一家人吃盘芹菜的量是没有问题的，副作用几乎没有。有些地方把芹菜称作“药芹”，也足以看得出芹菜的营养价值和养生效果，作为日常菜肴来吃，是完全没有问题的。
