每次一说到降三高，很多人首先想到的就是吃苹果，的确长时间坚持吃苹果可以有效的降三高，但是现在有一个食物，它是我们生活中非常常见的，它的降三高功效比苹果好很多，每天吃一个它比吃十个苹果都有效，全世界都爱！小伙伴们，你们知道它是什么吗？
我们都知道土豆的营养价值是非常高的，它还有地下苹果和第二面包的美称，土豆里面含有大量的蛋白质，甚至比大豆的含量还要高，而且它是最接近动物蛋白的食物了，另外土豆它里面含有的维生素C，比苹果的含量还要高上10倍，还有很好的抗氧化和抗癌的功效，小编从小到大都非常的喜欢吃土豆，因为家里在东北，所以一到夏天的时候就会做土豆泥，然后做成饭包，老香了！
土豆现在已经成为了蔬菜明星中的一种，它被人们认为是世界上最伟大的食物之一，很多人都在想，都已经吃了这么久的土豆，这么丑的它，功效居然这么多，其实土豆的营养价值是毋庸置疑的，只是我们平时没有关注而已，吃土豆会有很强的饱腹感。
土豆还有降三高的功效，土豆里面含有大量的淀粉，这种淀粉叫做抗性淀粉，这种物质可以有效的降低胆固醇的胆量，从而起到有效降血脂的作用，另外100g的土豆的钾元素含量高达300mg，钾元素具有很好的防治高血压的作用，最适合中老年人食用了。
土豆里面含有的抗性淀粉，还有控制血糖的功效，它产生的热量比一般的糖类少一般，所以糖尿病患者可以适当的吃一些土豆，可以延缓吃饭过后的血糖上升，从而可以有效的帮助糖尿病人，控制体内的血糖，我们都知道糖尿病患者的饮食方面是非常重要的，能吃的东西也是非常的少，所以这个时候家人就可以换着花样来做土豆。
