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酱爆鸡丁

来源:鸡肉的做法有几种? 鸡肉的做法有几种?资讯 | 2019/7/1 18:17:31 By 丁瑞华 阅读(466)

材料:

鸡胸脯肉400克、黄瓜2根、油盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1汤匙

1.准备好所需材料,黄瓜洗净,鸡胸脯肉去掉筋膜

2.将鸡肉切成丁,加入料酒,淀粉,抓匀,腌制10分钟

3.将黄瓜切成丁,葱切小段,大蒜切片,准备好甜面酱

4.锅加油烧热,下入鸡丁翻炒2-3分钟,将鸡丁翻炒颜色变白,将鸡丁盛出待用

5.下入葱段,蒜片爆香,下入黄瓜丁翻炒均匀,再下入炒好的鸡丁一起翻炒均匀

6.加入甜面酱,少许盐,不断翻炒,使鸡丁全部沾满酱汁,淋入香油,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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信息分类:不同民族不同鸡肉做法 | 核心内容:酱爆
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